大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。

大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪也是反映气候特征的一个节气，“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

物候

中国古人将大雪分为三候：

一候｜鹖鴠不鸣

此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；

二候｜虎始交

此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；

三候｜荔挺出

“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽；

习俗

老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。

大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

腌肉：将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

青海“福彩暖冬”在行动

在“奋进助残新征程 阳光福彩益起行”活动中

向青海省社会福利院捐赠了

学习机、外衣、裤子、保暖衣裤、鞋子等

价值五万元的物品

并向残障人士致以来自福彩的问候

在“福彩相伴 绽放美好”活动中

捐赠了价值3万元的儿童床和儿童学习桌

为黄南州儿童福利院同学们

送去来自福彩的温暖与关爱

一件冬衣，温暖身心，

一句问候，融化冰雪。

点滴汇聚，传递温暖

无论是扶老助残，还是救孤济困

在寒冷的冬天

福彩的温暖如同阳光般照耀

为您的心房带来光明与希望

来源：信息中心